Poletje je čas, ko si lahko privoščimo tudi presno hrano in hladne juhe, več je lahko zelenčkov in lahko si rečemo: “Danes ne kuham!”
Hladna kumarična juha nas nahrani z vitamini in minerali in hidrira, zato je poleti top izbira!
Potrebujemo:
-kumare ( cca 800 g)
-koromač (90-100 g)
-por
-sok limone, 2 JŽ
-indijski oreščki (prej namočeni), cca 40-50 g
-
nekaj melisinih listov
-
sol
-
3 dcl vode
-
oljčno olje, 1 JŽ
Priprava:
Vse sestavine enostavno zblendamo, dekoriramo in postrežemo!